“我晚年还不能享受幸福吗 ？” 。发现佛新

20年前，更好50岁的锻锻炼王叔叔被诊断出患有糖尿病，并开始了长期的间哈糖控制生活。一日三餐基本上是研究预防清汤，每天吃得无味，糖尿抱怨这种生活不是发现佛新人们生活的。

有一天 ，他在网上看新闻的锻锻炼时候 ，刷了一篇文章指出“ 。间哈90%的研究预防糖尿病可以通过不吃碳水化合物来逆转。想着只要苦了一段时间 ，糖尿逆转后就能幸福下半辈子
。发现佛新

然而，更好经过半年的锻锻炼坚持 ，他的血糖确实稳定了，但几个月后 ，他的身体出现了其他问题  。这时，好时坏的波动也让王叔叔的孩子们非常担心，但王叔叔仍然觉得这是他坚持不够久造成的。

不吃碳水真的能逆转糖尿病吗？糖尿病患者应该采取什么样的饮食更健康？碳水化合物真的是“大敌”吗？

1 、不吃碳水化合物真的能逆转90%的糖尿病吗？

2型糖尿病是由胰岛素抵抗和胰岛β根据细胞损伤引起的糖尿病类型。《2型糖尿病防治指南(2020年版)》 。报告数据显示，我国糖尿病患病率不断上升，呈现年轻化趋势
，18岁及以上人群患病率达到11.2%。

2型糖尿病的病因有很多
，可以去除
。遗传
。等生理因素，不良的生活习惯，如 。久坐 ，超重 。2型糖尿病也可能由其他因素引起。

因此，科学饮食。它也成为糖尿病患者控制糖的重要步骤。我相信很多人认为“糖尿病患者应该少吃碳水化合物” ，但近年来 ，糖尿病患者也需要「适量摄入碳水化合物」这些建议引起了很多讨论。

英国医学杂志
 。通过对比
，一项研究。低碳水。和。极低碳水。在缓解2型糖尿病的实验中，发现低碳水组遥遥领先，6个月后糖尿病缓解率。高达53%
。，而且减肥效果也很明显，血糖也有所改善
，胰岛素敏感性也有所提高 。限制碳水化合物摄入可以有效、安全地缓解糖尿病
。的结论 。

虽然这项研究在欧洲和美国得到了一定程度的认可，但仍存在许多争议。有人指出，尽管这项研究在短期内取得了明显的效果。12个月后，随访对照效果变差。，而且研究主要针对欧美人种进行实验设计，没有与亚洲人相关的研究数据 ，所以有效性也要参考个体差异因素。

来自网络的图片。

一般来说 ，饮食模式对糖尿病患者的改善还有待进一步探索 。至于采用什么样的饮食模式 ，需要根据个人情况考虑。

作为一个碳水化合物大国
，中国人应该如何吃碳水化合物
？

中国也有碳水化合物和糖尿病的研究
。南方医科大学南方医院秦先辉领导的研究小组证实，碳水化合物摄入量和类型会影响糖尿病的发病率，并指出碳水化合物摄入量占能量的比例 。49-56%。糖尿病的风险最低
。

此外 ，研究人员还指出，碳水化合物摄入对身体的生理操作起着重要作用，但低质量碳水化合物摄入越多 ，糖尿病的发病率就越高，因此建议摄入 。优质碳水化合物更适合预防糖尿病 。

来自网络的图片  。

那么哪种碳水化合物属于优质碳水化合物呢 ？事实上，我们日常饮食中的优质碳水化合物主要有以下几种 ，建议多吃。

1、全谷物 。

全谷物丰富。膳食纤维 。  ，它还含有多种植物化学物质，如维生素 、矿物质和不饱和脂肪酸，包括常见的全谷物 。糙米、荞麦 、玉米、薏米、燕麦。等 。

2 、薯类 。

土豆比主食好。热量低。
，而且富含膳食纤维，还能带来饱腹感，是控制血糖升高的好食物类型。像
。紫薯
、芋头 、山药。等等属于土豆，平时摄入也可以补充其它营养成分 。

3、西兰花。

西兰花中的微量元素对胰岛素细胞有很好的保护作用 ，因此也是2型糖尿病患者最推荐的饮食类别 。多吃也能起到预防和控制作用 。

4、蓝莓 。

由于碳水化合物含量低，热量低，不易影响血糖指数 ，而且还具有丰富的营养保健功能 ，是最推荐的健康水果之一。

三、哈佛新研究:预防糖尿病 ，此时不要运动。

如今，糖尿病对人们的影响不亚于心脑血管疾病
 、恶性肿瘤等高危疾病 。如何预防糖尿病已成为一个重要课题，相关研究也在继续。

事实上，许多专家已经提到了预防2型糖尿病的建议 
。运动。，这意味着定期运动对控制血糖、提高胰岛素敏感性和减少相关并发症具有重要意义
。

但是运动时间也很讲究。 ，尤其是在
。糖尿病的风险在早上或下午大大降低。。

在。糖尿病学 。在发布的关于运动时间和糖尿病风险的研究中，研究人员对93095名参与者在不同时间段的运动量进行了统计分析，发现2型糖尿病在上午或下午的运动量降低了10%
。此外 
，研究人员提醒，每次锻炼都是最好的 。

坚持30分钟以上。，可以考虑 。有氧运动 ，如散步 、慢跑 、游泳、打球 、跳舞等 。。但在运动过程中要注意适度进行 ，避免受伤 。一般来说 ，如果你想更好地预防糖尿病的风险，最好从生活习惯开始，多运动 适度饮食可以有效降低新发风险。

参考资料：

[1]“运动是控糖的良方”.人民网.2017-08-11.。
[2]《糖尿病患者如何“吃”有指南》.新华网.2017-05-22. 。
[3]“控糖也要防低血糖”.健康时报.2019-11-26. 。
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