第八届智利周于2023年10月16日开幕 。使化身旅食推使美食搜狐旅游美食频道“大使美食会客厅”栏目组应邀报道 。游美员参
在体验了智利周活动现场的荐官氛围后 ，我们特别策划了这个有趣的客厅“穿越版”<智利篇>。突破历史新高 ，参观成为搜狐旅游食品实践中促进中外文化碰撞的智利周智又一典范 。
中国已连续十多年成为智利最大的使化身旅食推使美食贸易伙伴 ，是游美员参智利出口的主要目的地，也是荐官智利最大的进口来源国。据中国驻智利大使毛里西奥·乌尔塔多介绍 ，客厅智利周已成为深化中智友谊和经贸交流的参观重要平台。本期搜狐旅游美食化身宋代仕女“穿越”参观智利大使馆 ，智利周智发现智利周活动如《清明上河图》所描绘的使化身旅食推使美食集市 ，热闹非凡。
自2022年初开播以来 ，《大使美食会客厅》节目通过美食桥梁 ，带领广大网友走进多个驻华大使馆，传播各国丰富多彩的美食文化 ，与中国美食美酒文化交流互鉴 。
Mauricioio Hurtado和搜狐旅游美食主编Mulan
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在节目中 ，智利驻华大使毛里西奥·乌尔塔多成为“旅游食品推荐人” ，向搜狐网民介绍了智利的许多世界文化遗产和他自己推荐的购物路线 。
在《大使美食会客厅-智利篇》中，您可以了解到 。复活节岛 。(Easter Island) ，这是“世界上最神秘的地方” 。岛上到处都是近千尊巨大的石雕人像 。有些帽子有十多吨重 ，仍然给世界带来许多谜团 。
智利复活节岛(Easter Island)
。图片 ：视觉中国 。
奇洛埃的教堂群 。(Churches of Chiloé) ，岛上的居民来自不同的文化背景和民族，广阔的森林和肥沃的土地吸引了无数的殖民者 。大量使用木材的传统被达尔文描述为“像盒子一样”，代表了智利现代历史的文明开端。
被誉为“海上葡萄园”和“天堂之路” 。瓦尔帕莱索 。(Valparaíso) ，这里依山建楼 ，沿海建屋，为港口描绘了一幅色彩斑斓的画面。它是拉丁美洲19世纪末城市发展和建筑发展的典范，当地人特别喜欢在这里品尝海鲜 。
亨伯斯通和圣劳拉硝石场(Humberstone and Santa Laura Saltpeter Works) ，以及塞维尔铜矿城(Sewell Mining Town ) ，它们都是世界上最大的硝石堆积地和工业开采区之一 ，代表着智利发达而深厚的矿业历史 ，被联合国教科文组织列入世界遗产名录。
大使介绍这些地方简直就是家珍 ，还分别推荐了相应的美食路线 。点击观看直播回放 。
而“大使的美食会客厅”又怎能少得美食和美酒呢 ？
“智利烤饺子”Empanada 图片：视觉中国 。
智利驻华大使推荐Empanada(恩潘纳达) ，可以称之为“智利烤饺子” ，也有网友认为它就像智利版的“韭菜盒” 。简而言之 ，这种油炸或烘焙的面团蛋糕充满了奶酪 、海鲜 、鸡蛋 、碎牛肉和洋葱 ，这是每个智利家庭都会吃的食物 。
就像白酒在中国人心中的地位一样 ，智利国酒Pisco(皮斯科)展现了智利300多年来对传统生产的传承和保护。中国人常说“无酒无宴” ，智利人也会在大大小小的节日里品尝葡萄酒 。
智利埃尔基山谷酿造了醇厚的Pisco。
作为第一个进入大使馆食品谈话现场节目 ，“大使食品会议客厅”基于真实的大使馆空间 ，与大使馆成员密切面对面交流 ，异国风情 、生活质量和文化态度 ，打破以往的食品障碍 ，激活观众的好奇心 ，展示食品知识和文化轮廓的特点 。
自2022年3月首播以来 ，该节目以“强趣味” 、“强创新”的方式呈现了美食画面。随着搜狐美食的步伐 ，观众了解了瑞典的土豆饺子和越橙酱；尝试了维也纳炸肉排和土豆沙拉；分享了新西兰烤羊排 、烟熏绿色贝类和猕猴桃；见证了斯里兰卡经典锡兰红茶和埃塞俄比亚最传统的咖啡仪式 。这是最特别的食物“种草” ，也是最贴心、最生动的文化科普 。
与此同时 ，大使的美食会客厅也充分展示了中国文化的核心和底蕴 。 ，通过与大使馆成员的互动和交流 ，展现了中国文化的精神风范 。在这个节目对智利周活动的报道中，不难看出 ，中智在文化和商业上有很多共同点 。毛里西奥·乌尔塔多 ，智利大使 ，也说中国白酒是他的最爱 。
从古丝绸之路到现在的“一带一路” ，历史上无数次证明“共建 、共享 、共赢”是人类社会发展的康庄大道。搜狐美食以美食为纽带 ，以美酒为桥梁，以“直播” 以“一带一路”为载体 ，碰撞中外美食的味蕾反应 ，加强舌尖上的中外交流 ，让观众在美食盛宴中意识到舌尖上的“一带一路”离自己不远 ，在交流互动中理解文化的真谛。
Mauricioio Hurtado亲笔写信。
本期《大使美食会客厅-智利篇》获得 。85万人次 。观看热度 ，成功获得数万条弹幕评论和网友点赞，搜狐旅游美食内容创新近两年，将“ 。当脚步不能到达时 ，味蕾可以先到达 。“一带一路”的理念贯穿始终 ，努力践行舌尖上的“一带一路” 。
食物和葡萄酒只是中外文化对话的纽带 。通过不断穿梭于各国特色食品 ，本质上是加强中外不同国家文化的交流与互动，成为中国品牌建立文化信心 、实现精神共鸣的海外名片 。
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